Заточка ножей для гильотин и мясорубок в Алматы

Тупой нож гильотины виден по детали раньше, чем по самому ножу.

Признаки, что ножи пора точить

• На кромке реза полез заусенец, которого раньше не было
• Лист тянет и заваливает край вместо чистого среза
• Усилие рубки выросло, станок работает с натугой
• Рез стал шумным, с характерным рывком
• На режущей кромке видны забоины и выкрашивания

Дело не только в качестве детали. Тупой нож перегружает привод, и дальше начинается ремонт самой гильотины — а это уже совсем другие деньги.

Как мы точим

Снимаем минимально необходимый слой на плоскошлифовальном станке, выдерживая угол заточки и плоскостность опорных поверхностей.

Главное здесь — равномерность съёма по всей длине ножа. Снимешь с одного края больше — зазор между ножами поплывёт, и рез станет неровным по краям, хотя посередине будет идеальным. Поэтому и контролируем параллельность, а не просто «водим по камню».

Если у ножа четыре рабочие кромки, обрабатываем все: потом его можно будет перевернуть, не возя к нам снова.

Это именно шлифовка, на том же станке, что и плоское шлифование. Не обдирка на наждаке.

Ножи мясорубок

Работаем на том же плоскошлифовальном станке. У ножа и решётки восстанавливаем плоскость торца, чтобы пара снова прилегала без зазора: изношенная пара давит и греет сырьё вместо того, чтобы его резать, и фарш выходит мазаный.

Нож и решётку берём и в паре, и по отдельности — если сработалась только решётка, точить обе детали незачем.

Срок и стоимость считаем по фотографии — размер, число лучей и состояние кромки у всех разные.

Какие ножи берём

• Максимальная длина ножа — 800 мм
• Типовой срок заточки комплекта — 1–3 дня
• Ножи привозит клиент: с объекта не забираем
• Подменного комплекта на время заточки нет

Подменных ножей у нас нет, поэтому заточку лучше планировать заранее: эти день-три гильотина будет стоять.

Ножи пресс-ножниц, пил, рубильных машин и дробилок тоже берём: это та же работа на плоскошлифовальном станке, что и с гильотинными. Ограничение общее — длина до 800 мм.

Сколько стоит

Зависит от длины ножа, количества кромок и того, насколько кромка разбита. Напишите длину и приложите фото режущей части — назовём цену и срок.

Если нож уже не восстановить, скажем прямо. Брать деньги за работу, после которой ничего не изменится, нам неинтересно.